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食品词典中的关于的专业释义：

英文名称
中文名称
bending quality　而折性能
best quality　优质的
burning quality　（烟的）燃烧性
creaming quality　奶油搅打时发泡能力
eating quality　食用价值；营养价值
health giving quality　疗效性（能）
heat resistant quality　耐热性；热安定法
hygienic quality　卫生质量
inequality　不相等
initial quality　原有的质量；基本质量
keeping quality　耐藏性
low quality　劣等品
nutritional quality　营养状况
quality　质（量）；特性；优质的
wetting quality　湿润性
whipping quality　膨松性；松软性
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